carnes
Receta de Pechuga de pato con costra de plátano
Ingredientes
- Para 4 personas:
2 pechugas de pato
3 plátanos
aceite virgen extra
sal
pimienta negra
1 rama de perejil
- Para la salsa:
3 naranjas
2 nueces de mantequilla
1 guindilla cayena
1 cucharadita de harina de maíz refinada
Elaboración de la receta de pechuga de pato con...
Receta de Muslos de conejo encebollados al vinagre de Jerez
Ingredientes
- Para 4 personas:
4 muslos de conejo
4 cebollas
3 dientes de ajo
1 vaso de vinagre de Jérez
1 vaso de agua
aceite virgen extra
sal
pimienta
2 hojas de laurel
Elaboración de la receta de muslos de conejo encebollados al vinagre de Jerez
Pela los dientes de ajo y ponlos...
Receta de Cabrito asado con patatas panadera
Ingredientes para la receta Cabrito asado con patatas panadera (4 personas)
1 cabrito de 1,5 kg
3 dientes de ajo
12 pimientos del piquillo
vinagre
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
- Para las patatas panadera:
4 patatas
1...
Receta de Pollo al whisky
Ingredientes (4 personas):
1 pollo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 zanahoria
3 dientes de ajo
12 champiñones (pequeños)
12 patatitas
150 ml. de whisky
30 gr. de pan de sopa
agua
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
perejil
Elaboración de la receta de Pollo al...
Receta de Bricks de morcilla y cebolla con salsa de remolacha
Ingredientes (2 personas):
2 láminas de pasta brick
1 morcilla
2 cebollas
1 trozo de queso de cabra
1 cucharada de azúcar moreno
agua
aceite de oliva virgen extra
cebollino
Para la salsa de remolacha:
1 remolacha cocida
1 manzana
1 cebolla
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de...
Receta de Muslos de conejo BBQ con rabanitos asados
Ingredientes (2 personas):
6 muslos de conejo
pimienta
romero
vinagreta
Para la salsa barbacoa:
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento morrón
1/2 cebolleta
3 dientes de ajo
1 vaso de ketchup
2 cucharaditas de orégano
1/2 cucharadita de pimentón picante
una cucharadita de salsa de soja
una...
Receta de Entrecot con salsa de berros
Ingredientes (4 personas):
4 entrecots de ternera
3-4 huesos de ternera
2 patatas
1 cebolla
100 gr. de berros
1 puerro
1 cebolleta
4 dientes de ajo
harina de maíz refinada
agua
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Elaboración de la receta de Entrecot con salsa de...
Receta de Hamburguesa de ternera con bacón ahumado y ensalada de col picante.
Ingredientes de la receta de Hamburguesa de ternera con bacón ahumado y ensalada de col picante:
Ingredientes (4p.):
4 hamburguesas de ternera
2 lonchas gruesas (1/2 cm.)
4 bollos de pan con semillas
1/4 col
2 zanahorias
1 manzana
1 huevo
aceite de oliva virgen...
Receta de Mini hamburguesa ibérica con hortalizas crujientes y huevo de codorniz.
Ingredientes de la receta de Mini hamburguesa ibérica con hortalizas crujientes y huevo de codorniz:
Ingredientes (4p.):
4 mini hamburguesas de cerdo ibérico
4 huevos de codorniz
4 rebanadas de pan de molde de cereales
2 alcachofas
1 remolacha
1 cucharada de alcaparras
aceite de...